Petit train gourmand
Recette Rustica
Préparation 20 min.
Pour 8 personnes :
1 quatre-quarts breton de 500 g (pur beurre, en forme de cake)
1 pot de vermicelles en chocolat
50 cl de chocolat liquide pour le nappage
1 pot de petites billes de sucre multicolore
Pour le décor :
6 carrés de réglisse multicolores
Piques en bois
10 caramels durs pour les roues
1 bâton de réglisse fourré
2 bonbons ronds pour les phares
Débarrassez le quatre-quarts de sa croute, sur une faible épaisseur afin d’obtenir un rectangle régulier ; divisez-le en 6
Pour la locomotive, posez 2 parts l’un e sur l’autre, puis formez l’avant du train en assemblant une 3ème part à la base avec des piques
Nappez les morceaux de quatre-quarts d’une couche épaisse de chocolat, à l’aide d’un couteau ou d’une spatule
Assemblez ensuite les 3 wagons avec des piques, en intercalant de chaque côté un bonbon, un carré de réglisse, par exemple
En guise de cheminée, plantez un rond de réglisse à l’avant
Pour les phares appliquez deux petits bonbons ronds de couleur
De chaque côté du train, collez 5 caramels sur le chocolat en guise de roue, dont 2 sur la locomotive
Saupoudrez de vermicelles en chocolat et de billes de sucre
Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.