Recettes de cuisine
 
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 Pizza à la tomate cerise aromatique

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Rot68
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Messages : 9070
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 66
Localisation : Alsace Vallée du Florival

MessageSujet: Pizza à la tomate cerise aromatique   Mar 26 Nov 2013 - 18:04

Pizza à la tomate cerise aromatique

Ingrédients :
De la pâte à pizza
300 g de tomates cerise
2 gousses d’ail
1 échalote
3 càs d’huile d’olive
1 trait d’huile d’olive
2 branchettes de thym
2 branchettes d’origan
2 boules de mozzarella
½ chorizo

Préparation :
Coupez les tomates cerise en deux
Dans une sauteuse, faites chauffer 3 càs d’huile d’olive
Ajoutez l’échalote et l’ail haché, laissez dorer
Ajoutez les demis tomates cerise que vous laisserez cuire 30 minutes tout en remuant pour ne pas que cela attache puis passez-les au « press-tomate » pour ôter peaux et pépins
Etalez les pâtes à pizza, garnissez-les de sauce tomate cerise
Saupoudrez de feuilles de thym et d’origan, puis garnissez de tranches de mozzarella et de chorizo
Arrosez d’un trait d’huile d’olive puis enfournez durant environ 10 minutes à four préchauffé à 200°C





Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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Messages : 7874
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 66
Localisation : Nièvre.

MessageSujet: Re: Pizza à la tomate cerise aromatique   Sam 11 Oct 2014 - 13:24

Rot68 Bravo pour ta recette. bises.Bye


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