Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Mostacciole Sam 24 Juil 2021 - 14:26 | |
| Il y a plein de mostacciole en Italie, et même en Calabre il y en a autant que de villages. C'est une recette pour les repas de Noel.
Pâte: -500g de farine de blé ou d'épeautre -300g de miel d'été liquide -1 pincée de sel -2 cuillères à café de bicarbonate Garniture -150g de chocolat -200g d'amandes -1 cuillère à soupe de miel
-Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate, puis le miel. Former une pate un peu élastique. Séparer le pâton en 2 et étaler chacun en des carrés 25cm*25cm avec des bords un peu plus fin que le centre. -Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau, mélanger y le miel et les amandes -Mettre le chocolat-amande sous forme d'un ruban plat sur chacune des pates -Rabattre la pate -Faire cuire 20-25mn à 180 degrés Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Dernière édition par Rot68 le Sam 24 Juil 2021 - 18:51, édité 1 fois | |
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Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Mostacciole Sam 24 Juil 2021 - 18:02 | |
| Ça a l'air super bon Rot mais il y a écrit voir photo es ce qu'elle ne s'affiche pas chez moi ou manquante? "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Mostacciole Sam 24 Juil 2021 - 18:52 | |
| Effectivement elles ne sont pas disponible d'où j'ai ôté "voir photos" Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Mostacciole Dim 25 Juil 2021 - 4:24 | |
| salut rot, pour cette bonne recette! je suppose que selon la farine utilisée, l' épaisseur ne sera pas la même? Il me semble que l' épeautre "monte" moins, non? Bonne journée à+ | |
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Mostacciole Dim 25 Juil 2021 - 4:27 | |
| C'est exacte Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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Croûton
Messages : 6360 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
| Sujet: Re: Mostacciole Dim 25 Juil 2021 - 7:38 | |
| Je ne connaissais pas merci | |
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Rot68 Admin
Messages : 19584 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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