| Rougets en papillote (sans matière grasse) | |
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alain2750
Messages : 16795 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Rougets en papillote (sans matière grasse) Lun 6 Jan 2014 - 4:56 | |
| Rougets en papillote (sans matière grasse)
Ingrédients: 4 filets de rouget 1 verre de vin blanc sec 1 citron herbes (selon votre goût : herbes de Provence, persil, aneth...) 20 cl de crème allégée
Préparation: 1.Faire mariner les filets dans le vin blanc, le jus du citron et les herbes pendant au moins 1 heure. 2.Egoutter les rougets. Mettre dans les papillotes 2 filets et une cuillère à soupe de marinade. Refermer. 3.Passer à four moyen (180°C/thermostat 6) pour que la marinade ne s'évapore pas trop vite et que les filets ne sèchent pas. 4.Pour servir, mélanger la crème allégée avec le reste de la marinade. Servir accompagné avec du riz sauvage, des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.
alain2750
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tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Jeu 25 Sep 2014 - 15:00 | |
| Alain et cette recette est super pour Gérard, (moi aussi d'ailleurs) légère et le riz sauvage en favoris de suite IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16795 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Ven 26 Sep 2014 - 5:17 | |
| salut tatie et lagonbleu, content que la recette vous plaise aussi. vous me raconterez les réactions, j' espère?! à+ | |
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tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
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alain2750
Messages : 16795 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Ven 26 Sep 2014 - 7:05 | |
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Gene
Messages : 4827 Date d'inscription : 28/12/2013 Age : 74 Localisation : Provence
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Ven 26 Sep 2014 - 7:41 | |
| Je te dirai surtout que Gérard adore le poisson, moi un peu moins mais lui est fan alors très bientôt IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE. Pierre Curie | |
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alain2750
Messages : 16795 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Ven 26 Sep 2014 - 8:17 | |
| de rien! tatie, comme on est vendredi, te reste plus que quelques heures pour acheter la marchandise. chez nous ce sera accras de morue avec purée ou coquillettes-sauce tomate. à+ | |
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tatie
Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Ven 26 Sep 2014 - 8:19 | |
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Croûton
Messages : 6501 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Sam 11 Mai 2019 - 11:53 | |
| Alain ça fait très envie c 'est tellement bon le rouget | |
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Rot68 Admin
Messages : 19775 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Sam 11 Mai 2019 - 16:13 | |
| Oui avec du riz c'est un repas faiblement calorique. Alain Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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alain2750
Messages : 16795 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Rougets en papillote (sans matière grasse) Dim 12 Mai 2019 - 1:44 | |
| salut rot et croûton, content que la recette vous ait plu aussi. à+ | |
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