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 Salade de fenouil

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Rot68
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MessageSujet: Salade de fenouil   Mer 27 Nov 2013 - 15:28

Salade de fenouil

Ingrédients 4 personnes :
2 bulbes de fenouil
Le jus d’un citron
Quelques zestes de citron
1 carotte
Huile de noix
Sel
Poivre du moulin

Préparation :
Lavez, nettoyez les fenouils, coupez les en lamelles de 4 mm à l’aide de la mandoline
Faites bouillir de l’eau salée, blanchissez les fenouils 4 mn puis plongez-les immédiatement dans de l’eau froide pour stopper la cuisson
Egouttez les fenouils, disposez-les dans un saladier
Arrosez d’huile de noix, de jus de citron, poivrez, mélangez bien
Pelez la carotte et faite des « zestes » de carotte
Décorez la salade de fenouil de quelques zestes de citron, de carotte et de plumeau de fenouil


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade de fenouil   Lun 1 Sep 2014 - 6:53

superbe et très bonne recette Rote68. MIAM  bises Bye


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Rot68
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MessageSujet: Re: Salade de fenouil   Lun 1 Sep 2014 - 7:22

Merci Tatie, c'est une salade bien rafraîchissante


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade de fenouil   Lun 1 Sep 2014 - 7:31

oui Rot68. j’achèterais du fenouil et je fais ta recette.

c& un légumes qui & conseillé pour nous.bises. Bye


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MessageSujet: Re: Salade de fenouil   

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Salade de fenouil
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