Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron Jeu 28 Nov 2013 - 17:55 | |
| Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron Recette Télé Poche
Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 200 g de rôti de porc cuit 1 avocat 20 crevettes cuites et décortiquées 1 cuil. à s de coriandre hachée 1 citron vert 3 pincées de gingembre frais 1 belle poignée de pousses de salade 1 gousse d’ail 2 cuil. à S d’huile d’olive + un peu pour la cuisson Quelques feuilles de coriandre pour le décor De la fleur de sel Du poivre 5 baies en moulin
Coupez la viande de porc en lanières Faites-les revenir dans un peu d’huile avec la gousse d’ail hachée Pressez le citron vert Coupez l’avocat en deux, ôtez le noyau Epluchez l’avocat Coupez la chair en lanières et mélangez avec un peu de jus de citron dans une assiette Mettez de côté Versez le reste de jus de citron dans un saladier avec l’huile d’olive Mélangez le tout avec les crevettes, la coriandre, le gingembre, la salade puis la viande Salez, poivrez et ajoutez l’avocat Toastez les tartines légèrement et répartissez la garniture Décorez de coriandre fraîche
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron Jeu 9 Oct 2014 - 18:28 | |
| Rot68 pour cette recette de tartines . bises. | |
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Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron Jeu 9 Oct 2014 - 18:54 | |
| de rien Rot68. bises. | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron Ven 10 Oct 2014 - 6:03 | |
| salut rot, , encore une "pavue"! pour cette bonne recette. à+ | |
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| Sujet: Re: Tartine porc, avocat crevettes à la coriandre et au citron | |
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