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 Salade ou verrine tricolore

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Rot68
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MessageSujet: Salade ou verrine tricolore   Mer 27 Nov 2013 - 15:42

Salade ou verrine tricolore

Ingrédients :
Concombre, crevette, melon à part égale
Crème épaisse
Citron vert
Graines d’aneth
Ciboulette
Sel, poivre du moulin

Préparation :
Pelez le concombre
Coupez le melon en deux et l’épépiner
Décortiquez les crevettes et coupez-les en deux ou en trois
Prélevez à la parisienne des billes de melon et de concombre
Dans un récipient, mélangez crevettes, melon, concombre, crème, jus de citron vert, graines d’aneth, ciboulette hachée, sel et poivre du moulin.

Dressez à votre guise dans une petite assiette sur une feuille de laitue avec 2 à 3 brins de ciboulette en décoration ;
Dressage en verrine, gardez autant de crevettes entières décortiquées, de billes de melon et de concombre que de verrine à garnir
Posez ces éléments sur le dessus une fois la verrine remplie puis des brins de ciboulette

Ce mélange est très rafraîchissant.


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade ou verrine tricolore   Sam 13 Sep 2014 - 6:39

genre de recette que j'aime Rot68. bises :image 305:


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Rot68
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MessageSujet: Re: Salade ou verrine tricolore   Sam 13 Sep 2014 - 6:45

Merci Tatie


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade ou verrine tricolore   Sam 13 Sep 2014 - 6:45

de rien Rot68. bises. Rose


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MessageSujet: Re: Salade ou verrine tricolore   

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Salade ou verrine tricolore
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