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 Saumon vapeur au curry et citron vert

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Rot68
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Date d'inscription : 22/11/2013
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MessageSujet: Saumon vapeur au curry et citron vert   Mer 27 Nov 2013 - 16:52

Saumon vapeur au curry et citron vert
Recette Télé Poche

Ingrédients 4 pers:
4 pavés de saumon
4 petit poireaux
Le jus d'un demi citron
20 g de poivre noire
Sel

Sauce:
20 cl de crème fraîche épaisse
1 botte d'aneth
1 citron vert
2 cuil à s d'huile d'olive
1 cuil à s de moutarde
1 cuil à s de curry en poudre
Sel, poivre

Lavez et émincez les poireaux en gardant un peu de vert.
Mélangez avec le jus de citron.
Salez les pavés de saumon, concassez les grains de poivre grossièrement et parsemez le poisson
Déposez les poireaux dans le panier du cuit-vapeur, ajoutez les pavés de saumon poivrés par-dessus et cuisez 15 mn.
Préparez la sauce en versant la crème fraîche dans un bol avec l'aneth haché, le jus du citron vert.
Mélangez, salez, poivrez, ajoutez l'huile d'olive, la moutarde, le curry en poudre.
Servez les pavés de saumon avec les poireaux dans les assiettes, nappez de sauce et proposez le reste de sauce à part.



Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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tatie



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MessageSujet: Re: Saumon vapeur au curry et citron vert   Ven 26 Sep 2014 - 15:46

Merci Rot68 pour cette recette.bises. Bye



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Rot68
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MessageSujet: Re: Saumon vapeur au curry et citron vert   Ven 26 Sep 2014 - 17:20

Pour le plaisir Délicieux


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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MessageSujet: Re: Saumon vapeur au curry et citron vert   Ven 26 Sep 2014 - 18:00

a+ bises. Rose



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alain2750



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MessageSujet: Re: Saumon vapeur au curry et citron vert   Ven 26 Sep 2014 - 19:11

salut rot,
encore une "pavue"!
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à+
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MessageSujet: Re: Saumon vapeur au curry et citron vert   

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Saumon vapeur au curry et citron vert
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