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 Côtelettes de porc à la rhubarbe

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Véronique
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MessageSujet: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Jeu 28 Nov 2013 - 12:52


Ingrédients
4 Côtelettes de porc de 220 gr chacune
Beurre pour cuire
1 cuil. à thé de sel
Poivre du moulin
4 cuil. à soupe de sucre
500 gr de rhubarbe
2 cuil. à soupe d'eau
1/4 de cuil. à thé de sel
Poivre du moulin
Préparation
Assaisonner les côtelettes. Faire fondre du beurre, dans une poêle et cuire les côtelettes 5 MN de chaque coté. Réserver les côtelettes au chaud.

Couper la rhubarbe, en tronçons de 1 cm.

Mettre le sucre et l'eau, dans la même poêle et faire un caramel sans remuer. Quand le caramel est bien coloré, ajouter la rhubarbe, assaisonner et faire cuire un court instant, à petit feu à couvert.

Dresser les côtelettes avec la rhubarbe.


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Dim 21 Sep 2014 - 15:32

un délice et savoureuse de recette avec la rhubarbe. :image 305: Véronique MIAM


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Véronique
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Dim 21 Sep 2014 - 18:02

Oui cela à l'air surprenant mais c'est top


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tatie

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Dim 21 Sep 2014 - 19:29

:image 305:


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alain2750



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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Lun 22 Sep 2014 - 4:40

salut veronique,
Zut , loupée aussi, celle là!
Bravo Merci  pour cette bonne recette.
j' aime bien la rhubarbe "en légumes".
à+
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Rot68
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Mar 30 Juin 2015 - 11:34

Il en reste encore pas mal de recette que je n'ai pas su consulter, celle là je la met de coté pour fin de semaine Bravo


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


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Gene

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Mar 30 Juin 2015 - 11:49

Là j'ai programmé le filet mignon acheté,

mais je garde pour très bientot merci mon amie Bravo

:bisous1:




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Pierre Curie
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Véronique
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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Mar 30 Juin 2015 - 16:53

Vous verrez elle est super bonne et facile à faire


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alain2750



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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Mer 1 Juil 2015 - 3:01

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tatie

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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   Ven 3 Juil 2015 - 9:00

Merci Véronique pour ce partage. :bisous1:


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MessageSujet: Re: Côtelettes de porc à la rhubarbe   

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