| Crêpes aux épinards à la sauce tomate | |
|
|
Auteur | Message |
---|
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Ven 13 Déc 2013 - 16:32 | |
| Faire une pâte à crêpe salé 250 gr de farine 5 dl de lait 50 gr de beurre 2 œufs 2 gr de sel 15 à 20 gr de beurre pour la cuisson
Des épinard en branche cuit à la vapeur Faire revenir dans un peu de beurre des oignons, un peu d'ail et ajoutez les épinards, mélanger et laisser de côté.
De la sauce tomate.
Faire 4 à 5 crêpes épaisses Mettre une première crêpe dans un plat à tarte, (moi j'utilise une tourtière, plat à tarte avec les bords plus haut) ajoutez dessus une couche d'épinards, puis à nouveau une crêpe et ainsi de suite jusqu'à épuisement, ou jusqu'à ce que le plat à tarte soit rempli. Versez de la sauce tomate par dessus, puis du gruyère râpé. Faire gratiné au four, et servir le reste de sauce tomate à part.
Cette recette m'a été transmise par la grand mère de mon mari. "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 12:51 | |
| Je rajoute une photo "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 14:10 | |
| Sympathique cette recette de plus des épinards il y en a toute l'année; bravo Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
|
| |
tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 18:12 | |
| là je vais faire ta recette dés que possible.merci. Véronique.bises.tatie. | |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 18:14 | |
| tatie selon j'utilise aussi la verdure des bette pour faire cette recette "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 18:28 | |
| j'adore. c'est une recette que je peu manger et superbe.merci. | |
|
| |
alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 18:53 | |
| salut veronique, c' est bizarre ces "vieilles "recettes qui "ressortent" en ce moment sur le forum. pareil pour les miennes. Bizarre qu' elles aient échappé à nos attentions à l' époque. :image 305: pour celle- là, en tout cas. en plus, elle peut servir à la chandeleur, si on a un gros reste de crêpes non mangées. je me souviens que ma môman faisait çà en alternant des crèpes, de la sauce tomate et des restes de viande hachées, en beurrant préalablement le moule, puis en saupoudrant de chapelure le dessus. à+ | |
|
| |
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 18:56 | |
| Très bonne recette aussi Alain
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| |
Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| |
| |
alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate Mar 26 Aoû 2014 - 19:07 | |
| les crèpes, c' est bon aussi, coupées en lanières, dans une soupe! | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Crêpes aux épinards à la sauce tomate | |
| |
|
| |
| Crêpes aux épinards à la sauce tomate | |
|