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 Salade de betteraves

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Véronique
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Messages : 6362
Date d'inscription : 22/11/2013
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Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Salade de betteraves    Jeu 19 Déc 2013 - 13:08

Salade de betterave




Pour 4 personnes :


500 Gr de betterave cuite
1 oignon
1 œuf dur
Vinaigrette avec beaucoup de moutarde
Sel, poivre, ciboulette, herbes de Provence



1. Cuire 1 œuf dur et le hacher.
2. Faire une vinaigrette avec beaucoup de moutarde dans un saladier.
3. Eplucher et hacher l'oignon et l'ajouter à la vinaigrette.
4. Eplucher et laver les betteraves.
5. Couper les betteraves en petits cubes ou en fines lamelles et les ajouter à la vinaigrette. Assaisonner de sel, poivre, herbe de Provence et bien mélanger.
6. Ciseler la ciboulette.
7. Mettre la salade de betterave sur un lit de salade verte sur assiettes et parsemer dessus, l'œuf hacher, la ciboulette.
8. Servir.



"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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MessageSujet: Re: Salade de betteraves    Jeu 2 Jan 2014 - 18:36

salut veronique,
 Bravo  pour cette bonne idée

à+
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tatie

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MessageSujet: Re: Salade de betteraves    Mer 15 Oct 2014 - 16:49

bonjour Véronique. je ne suis pas trop fan de crudités. la betteraves j'adore.bises Bravo


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Véronique
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Localisation : Sud de l'Alsace

MessageSujet: Re: Salade de betteraves    Jeu 16 Oct 2014 - 4:56

De rien Tatie


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tatie

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MessageSujet: Re: Salade de betteraves    Jeu 16 Oct 2014 - 7:03

bises. Rose


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MessageSujet: Re: Salade de betteraves    

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