Recettes de cuisine
 
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 Galettes de pommes de terre

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Véronique
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MessageSujet: Galettes de pommes de terre   Jeu 19 Déc 2013 - 13:51

Galettes de pommes de terre




Pour 4 personnes :



800 gr de pommes de terre ( si possible à chair farineuse de grosse taille )
2 œufs
50 gr de farine
5 à 10 cl d’huile
sel, poivre
une pointe de muscade



1. Lavez les pommes de terre et les épluchez.
2. Les râper avec une râpe de taille moyenne.
3. Ajoutez les œufs cassés 1 à 1, la farine petit à petit et mélangez bien. Salez, poivrez, ajoutez la pointe de muscade.
4. Faites chauffer l’huile dans une poêle. A l’aide d’une cuillère, prélevez une grosse noix de pâte que vous ferez délicatement glisser dans la poêle.
5. Retournez les lorsqu’il sont dorés des 2 côtés, égouttez-les et servir.




"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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tatie

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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mar 16 Sep 2014 - 16:38

bonjour Véronique. j'adore les pommes en galette. Bravo :image 305:


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Véronique
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mer 17 Sep 2014 - 6:07

Moi aussi Tatie


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tatie

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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mer 17 Sep 2014 - 6:34

à bientôt Véronique. bises. Rose


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alain2750



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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mer 17 Sep 2014 - 8:08

salut veronique
Bravo :image 305: pour cette bonne recette.
en fait, on peut aussi ne faire qu' une grande galette et la couper en parts.
à+
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Véronique
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mer 17 Sep 2014 - 8:09

Oui effectivement Alain


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alain2750



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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   Mer 17 Sep 2014 - 8:22

et au moins, en cas de grosse faim on peut dire que "je n' ai mangé qu' une part"!
Rire

à+
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MessageSujet: Re: Galettes de pommes de terre   

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