Cake au potiron avec pépites de chocolat

Cake au potiron avec pépites de chocolat
Pour un moule à cake 20 x 8 x 5 cm (ou un moule à muffins)
Recette de Lisa Rudiger sur SWR3
Ingrédients:
120 g sucre
42 g Huile
1 oeuf
90 g Potiron rapé
30 g Copeaux de chocolat noir
90 g Farine
Pincée de clous de girofle moulu
Pincée de canelle
pincée de noix de muscade rapée
sel
½ cuillèr à thé de levure

Glaçage
5 c.à.s sucre glace
3 c.à.s d’ eau
Noix à volonté

Préparation:
Mélanger le sucre et l’ huile, puis rajouter le potiron râpé, les copeaux de chocolat et l’ oeuf. Tamiser la farine, les ingrédients en poudre et la levure.
Mélanger le tout pour obtenir une masse homogène.
Mettre celle-ci dans un moule à cake huilé et „fariné“. (maximum aux 2/3 ).
Cuire le cake à 175°, pendant 60’ ( pour les muffins à 220° )
Une fois le cake refroidi, faire cuire le sucre glace et l’ eau, puis en badigeonner le cake. Saupoudrer des noix concassées.


à+
alain

Je ne sais si j'oserais Alain

salut veronique,
oui, assez inhabituel, mais pourquoi pas?!
en fait, je pense qu' avec tout ces épices, le goût du chocolat ne ressort pas trop.
si c' est de çà que tu as peur, faudrait essayer avec du chocolat au lait, moins "puissant"

à+
alain