foie gras en gelée. photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

** foie gras en gelée **
foie gras en gelée. photos. Foie_gras_en_gelee_001

pour 6 à 8 personnes.
Ingrédients:
1 tranche épaisse de foie gras cuit.
150 grammes de champignons émincés.
2 gros œufs.
persil haché.
1 sachet de gelée.
40 cl d'eau.
8 olives noires.
Préparation:
couper la tranche de foie gras en cubes.
dénoyauter et couper les olives noires.
égoutter les champignons.
cuire les œufs.
couper en 2 les œufs.
dans une casserole y ajouter:
l'eau portée à ébullition.
ajouter le sachet de gelée.
mélanger avec un fouet souvent.
cuisson environ 10 minutes.
mettez dans un plat haut:
au fond du plat les 1/2 œufs durs.
le foie gras + champignons + persil.
+ les olives + une autre couche de foie gras.
foie gras en gelée. photos. Foie_gras_en_gelee_002