Salade concombre pomme

Salade concombre pomme

Ingrédients :
1 concombre
1 belle pomme
10 feuilles de menthe
Persil
Ciboulette
Oignon
Huile d’olive
Sel
Maggi
Vinaigre
Piment d’Espelette moulu
Curcuma
Moutarde

Préparation :
Pelez concombre, pomme et oignon
Epépinez le concombre, sortez le « trognon » de la pomme
Robot râpe fine : passez concombre, oignon, pomme, feuilles de menthe, persil et ciboulette
Laissez égouttez dans une passoire après avoir salé le temps de préparer la vinaigrette avec moutarde, vinaigre, huile d’olive, maggi, piment et curcuma
Dans un saladier, mélangez les « râpés » à la vinaigrette, servez frais sans attendre
Pas grave si le concombre et la pomme rendent encore un peu de leur jus.

Connais pas Rot mais promit j'essaerais

C'est tout simplement étonnamment bon, n'oublie pas la menthe

Oui

salut rot,
:image 305: pour cette bonne (enfin, à part...) recette.
à+

Alain, c'est envisageable sans le persil