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  lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.

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tatie

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MessageSujet: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 6:19
 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc
lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Ptes_c12
Ingrédients:

400 gr de lamelles de seiche.
120 gr de boulgour.
25 cl de vin blanc.
2 échalotes. 2 gousses d'ail.
1 c à café de concentré de tomate.
1 c à café de farine tamisée.
huile d'olive. sel, poivre.
persil haché.

lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_002

Préparation:

ôter: la pelure et couper en dés l'oignon.
couper les gousses d'ail.
enlever la pellicule des lamelles de seiche.
couper en cubes les lamelles de seiche.

lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_003

dans une eau bouillante et salée.
verser le boulgour.
cuisson: 15 minutes.

dans une casserole mettre:

les cubes des lamelles, échalote, vin blanc.
- mélanger -
Cuisson: 40 minutes.

lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_004 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_005

ajouter: le persil, ail, sel, poivre.
- mélanger -
ajouter: la sauce tomate.
- mélanger -

lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_006 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_007 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_008

au bout de 40 minutes ajouter:La farine tamisée.
- mélanger -
Cuisson: rapide.

la sauce doit être légèrement épaisse.

lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_009 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_010 lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Lamelles_de_seiche_au_boulgour_sauce_vin_blanc_011

** dresser votre plat et servez chaud**
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alain2750




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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 10:05
salut tatie,
sympa, mais pas pour moi, la recette, à cause du boulgour.
t' as essayé "mon" mélange de remplacement du vin?
à+
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 10:56
non Alain je pense le faire +  tard. bises. :image 305: YOUPI Rose



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alain2750




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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 14:39
dis moi ce que tu en as pensé.
à+
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tatie

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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 16:16
oui je met la recette dans mes favoris.Alain je te fais signe.bises. Bye Rose



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alain2750




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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. EmptyLun 15 Sep 2014 - 19:04
ok
à+
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MessageSujet: Re: lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos.    lamelles de seiche au boulgour en sauce vin blanc. photos. Empty
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