tatie
Messages : 9387
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
 | | Sujet: Rôti de dinde au basilic et légumes. + photos. Mar 21 Oct 2014 - 7:42 | |
| Rôti de dinde au basilic et légumes.tatie
Ingrédients:
680 gr de rôti de dinde.
1 crépine.
2 pommes de terre.
1 gros navet.
1 courgette.
1 oignon rouge.
5 cl d'eau.
des gousses d'ail "fraiche".
huile d'olive.
sel,poivre.
Préparation:
laver vos légumes,( courgette,navet).
passer sous l'eau le basilic.
éplucher le navet,pommes de terre,1 peau sur 2 la courgette.
ôter la pelure d'oignon.
couper en longueur les gousses d'ail.
passer à la mandoline les légumes en rondelles,séparément.
.( la courgette,pommes de terre,oignon,navet ).
étendre la crépine,mettre le rôti de dinde.
faites des incisions et piquer d'ail.
ajouter dessus du basilic.
rouler ensuite le rôti de la crépine.
rentrer les coter de la crépine.
     
dans une cocotte y ajouter d'huile d'olive:
faites revenir de 2 coter le rôti dinde au basilic.
saler/ poivrer.
   
dans le WOK y ajouter huile d'olive:
1 rangée de rondelles de navet.
1 rangée de rondelles de pommes de terre.
1 rangée de courgette.
terminer par les oignon,et l'ail.
versez les 5 cl d'eau,saler,poivrer.
couvrir d'un couvercle.
cuisez 10 minutes à l'étouffer.
     
enlever le couvercle.
ajouter dessus le rôti de dinde basilic.
   
couvrir d'un couvercle.
cuisez à l'étouffer et doucement 1h30mn.
 
.** servez chaud **.
| |
|
alain2750
Messages : 16784
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73
| | Sujet: Re: Rôti de dinde au basilic et légumes. + photos. Mar 21 Oct 2014 - 7:55 | |
| salut tatie,   pour cette bonne recette; faut juste penser à réserver la crépine chez le boucher! à+ | |
|
tatie
Messages : 9387
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.
| | Sujet: Re: Rôti de dinde au basilic et légumes. + photos. Mar 21 Oct 2014 - 8:05 | |
| de rien ptit Alain. bises.  :Rose:merci beaucoup.  | |
|
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Rôti de dinde au basilic et légumes. + photos. | |
| |
|
Accueil 
