Échine de porc s/os aux légumes.+ photos.

Sujet: Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Mer 19 Nov 2014 - 9:29

Échine de porc s/os aux légumes.

Ingrédients:
586 gr d'échine de porc s/os.
3 carottes des sable.
2 pommes de terre.
1 oignon. ail.verre d'eau.
sel fin. huile de noix.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_002

Préparation:
bien laver vos carottes.couper en rondelles fines.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
ôter la pelure et couper l'oignon.
couper l'ail et ôter le germe vert du milieu.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_003

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_003

verser dans la WOK versez l'huile et la viande.oignon.
faites revenir l'échine de porc.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_004

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_004

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_005

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_lgumes_001

ajouter:carottes. l'ail. cubes de légumes.
verser 1 verre d'eau ou vin blanc.!. mélanger.!.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_001

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_001

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_002

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_006

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Echine_de_porc_s_os_aux_legumes_003

couvrir d'un couvercle.
cuisson: plusieurs minutes sur feu bois.
.( ou cuisinière).

ajouter: les cubes de pommes de terre.
parsemer de persil haché. mélanger.
recuire plusieurs minutes.
réduire la sauce. sur plusieurs minutes.

Échine de porc s/os aux légumes.+ photos. Chine_de_porc_s_os_aux_lgumes_007