Rot68 Admin
Messages : 19816 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
| Sujet: Cake au saumon, poivrons et tomates Lun 25 Nov 2013 - 14:52 | |
| Cake au saumon, poivrons et tomates Recette Télé Poche
Ingrédients: 2 pavés de saumon frais 12 queues de gambas décortiquées 4 c à s d'huile d'olive 1 poivron vert 10 pétales de tomates confites 1 courgette
Pâte à cake: 4 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile de tournesol 180 g de farine 80 g de gruyère 1 sachet de levure sel poivre 2 c à s de persil et de basilic hachés
Préparation: Salez et poivrez pavés de saumon et queues de gambas Chauffez 2 c à s d'huile d'olive et faites saisir vivement saumon et gambas en les retournant à feu moyen Pelez le poivron au couteau-économe, coupez-le en deux, enlevez les pépins et coupez en lanières Coupez la courgette en dés sans l'éplucher Faites revenir les lanières de poivron et les dés de courgette avec 2 c à s d'huile d'olive, à feu moyen sans trop les cuire Salez et poivrez
La pâte: Dans un saladier, fouettez 3 oeufs entier et 1 jaune, versez la farine et la levure, l'huile de tournesol, le lait, sel, poivre, gruyère, persil et basilic hachés Versez un tiers de pâte dans un moule à cake anti-adhésif, fariné et beurré Recouvrez la pâte de lanière de poivrons, dés de courgette et pétales de tomates Versez une nouvelle couche de pâte sur les poivrons, dés de courgette et tomates Répartissez sur cette couche de pâte, le saumon en morceau et les gambas Terminez par la pâte; Remplissez le moule à trois quarts, pas plus Posez quelques gambas et tomates confites en décor Enfournez 45 minutes, thermostat 6 (180°)
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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tatie
Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
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alain2750
Messages : 16809 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Cake au saumon, poivrons et tomates Mar 14 Oct 2014 - 6:27 | |
| salut rot, pour cette bonne recette. à+ | |
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| Sujet: Re: Cake au saumon, poivrons et tomates | |
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