tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: stérilisation de chou de Bruxelles. photos. Dim 19 Avr 2015 - 10:03 | |
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stérilisation de chou de Bruxelles
Ingrédients: des chou de Bruxelles frais ,"jardin", sel,eau, 6 bocaux à conserves 75 cl, 6 rondelles de caoutchoucs 85 = 8.5 cm, Préparation: laver et égoutter les bocaux, stériliser les rondelles de caoutchoucs, dans une eau salée, laver les chou de Bruxelles sous l'eau, couper les chou de Bruxelles, blanchir ensuite, faites bouillir l'eau salée, y ajouter les chou de Bruxelles, blanchir 4/5 minutes, les refroidir sous l'eau froide, égoutter les,dans une passoire,
mettre en bocaux les chou de Bruxelles, 1 c à café de sel fin, remplir au 3/4 d'eau,
mettre dans le stérilisateur électrique, y ajouter les bocaux,couvrir d'eau + un peu de gros sel,mon avis.?. brancher le stérilisateur électrique, laisser le th monté à 100°C = 110 minutes, 1/suivant la durée de stérilisation, mettez le thermostat sur off, 2/retirez la prise de courant, 3/mettre un saut haut sous le robinet du stérilisateur,l'eau s'écoule dans le seau, 4/ laisser refroidir un peu les bocaux dans le stérilisateur, ensuite les retourner sur une table ou autre,?. étiqueter-les,mettre la date, ranger dans un endroit à l'abri de la lumière,
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: stérilisation de chou de Bruxelles. photos. Lun 20 Avr 2015 - 3:53 | |
| salut tatie, pour cette bonne recette. à+ | |
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tatie
Messages : 9342 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Re: stérilisation de chou de Bruxelles. photos. Lun 20 Avr 2015 - 7:14 | |
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alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: stérilisation de chou de Bruxelles. photos. Mar 21 Avr 2015 - 4:18 | |
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| Sujet: Re: stérilisation de chou de Bruxelles. photos. | |
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