Escalopes de porc aux topinambours gratinés.photos.

Escalopes de porc aux topinambours gratinés.



Ingrédients:
3 escalopes de porc. 500 gr de topinambours.
4 tranches de gouda.1 gros oignon rouge.
1 bocal de sauce tomates cuisinées.
persil haché. huile d'olive.



Préparation:
Préchauffer le four à 200° = 5/10 minutes.
.( selon les fours ).

éplucher et couper les topinambours à la mandoline.
ôter et émincer l'oignon.
huiler les 3 ramequins hauts.



ajouter 1 couche de topinambours.
1 tranche d'escalope de porc.
ajouter: l'oignon rouge.
ajouter: les topinambours.
ajouter le reste d'oignon.
ajouter: 1 tranche de gouda.
rentrer le bord de gouda.
ajouter: la sauce tomates cuisinées.
parsemer de persil haché.





baisser la température du four à 180° = 35 minutes.
une fois cuit. dresser vos petits plats.



**** bon appétit à tous ****