Soupe au potimarron.

Soupe au potimarron.



Ingrédients
1 potimarron. pommes de terre.
reste de poireau.
marmite de légumes.



Préparation
couper en grosses tranches le potimarron.
vider avec une cuillère crantée le potimarron.
éplucher avec un économe les tranches.
couper en cubes le potimarron.

éplucher et couper en cubes les p de terre.
couper le reste de poireau.

ajouter: tous les légumes dans la cocotte minutes.
ajouter: la marmite de légumes.
verser de l'eau dans la cocotte minutes.
cuisson: 15 minutes. quand la soupape tourne.



au bout de 15 minutes.
laisser la vapeur échappée.
mixer la soupe au potimarron.



verser dans une soupière la soupe de potimarron.