Pomme Golden au four

Pomme Golden au four

Ingrédients 4 personnes:
8 pommes Golden
8 càc de miel de montagne
2 pincées de piment d’Espelette
½ càc de cannelle moulue
½ citron vert bio
8 càc de beurre ½ sel
8 grosses boules de glace à la vanille

Préparation :
Lavez les pommes, coupez coté pédoncule un beau chapeau de 1 cm d’épaisseur
Sortez à l’aide d’un petit appareil cylindrique les trônions et déposez les pommes dans un plat allant au four
Dans chaque pomme ainsi évidée mettez un peu de miel, de piment, de cannelle puis râpez par-dessus le citron vert.
Déposez dans chaque pomme une petite noix de beurre, couvrez-les de leur chapeau
Versez 5 cl d’eau dans le fond du plat et enfournez à 180°C dans un four préchauffé durant 40 bonnes minutes
A la sortie du four dressez sur assiette avec la glace vanille.
Décorez à votre guise par exemple quelques feuilles de menthe déposée sur une tranche de citron vert et un éclat d’écorce de cannelle.

Rot surement très bon

salut rot,
pour cette bonne recette.
n' oublie pas d' "écrabouiller" quelques spéculos, que tu mettras dans l' assiette à côté de la pomme.
çà évitera que la boule de glace ne se ballade dans l' assiette à cause de la chaleur "diffusée" par la pomme "fraichement" sortie du four.
à+

à vous

salut rot,
de rien
à+

ROT

Tatie de ta visite

de rien Rot.