Le levain liquide (farine de seigle)

Plein de bulles, mais pas mousseux.
Je continue alors.  Véronique.

oui il faut normalement entre 4 et 7 jours

Oui oui. 
il faut que je le change de récipient. Mon bocal n'est plus assez grand. J'espère que ça ne posera pas problème.

Toujours farine de seigle (c'est pas précisé)?

Tu penses que c'est bon là, Véronique? Qu'est-ce que je dois faire pour la suite?

Je viens de le nourrir 25 g de farine de seigle et 25 g d'eau. Je vais voir dans les heures qui suivent si mon levain triple de volume et s'il devient bien mousseux. J'espère...

Normalement oui mais tu me tiens au courant

Voilà, il est redevenu comme sur la photo, avec des bulles, mais il ne lève pas davantage.

C'est bien Lilou. Il a combien de jour et tu as quel poids ?

5e jour de nourrissage. 

Poids: Je te dirai demain.

ok c'est entre 4 et 7 jours donc si tu en a plus de 100 gr tu pourras faire le premier pain. Tu peux regarder mes recettes j'en ai postée plusieurs sur le pain au levain ainsi que la brioche et le kougelhopf au levain

Ok. Bon, pour commencer je vais faire un petit pain au cas où il ne lèverait pas. Super pour tes recette! Je vais aller voir ça.

Bon, j'ai arrêté le levain. Je retenterai maintenant que j'en connais un peu plus..

Eh oui moi aussi j'ai recommencé lusieurs fois pour y arriver

Ok. Je baisse pas les bras.

quel boulot bravo

Croûton