Pâtes d'avoine.moules.quenelles.
ingrédients:
150 gr de pâtes d'avoine.
10 cl de crème fraiche.
5 quenelles de brochet.
sel parfumé. des moules.
persil.ciboulette.
1 filet d'huile d'olive.
préparation:
couper en rondelles les quenelles de brochet.
ciseler le persil et ciboulette.
faite chauffer l'eau salée et bouillante.
ajouter: les pâtes et les quenelles.
cuire: 8 minutes.
verser 1 filet d'huile d'olive.
ajouter: les moules.persil.ciboulette.mélanger.
cuire 5 minutes ou plus.!.
verser la crème fraiche. réduire la sauce.
**** bon appétit à tous ****