Noël 2017

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Le 24 au soir à nous 2

kougelhopf salé apéro

Plancha terre et mer (noix de Saint Jacques, gambas et filet de boeuf)
divers légumes
gratin dauphinois
bûche

le 25 à midi pour 9 personnes

Apéro rosé  de bourgogne pétillant
kougelhopf salé
chips de topinambour
divers salés

entrée

Terre et mer

feuilles de chêne rouge et verte céleri, carottes betterâves terre et mer
(saumon fumé et foie gras poêlé)

mousseline de brochet sauce Nantua
riz
gratin de courgette
petit pois carottes

plateau de fromages

bûche aux framboise
mohr im hemd

le soir

apéro (les restent de midi)

Croûte aux champignons des bois
salade

fromages

dessert.