Homards à la créole.

Sujet: Homards à la créole. Mar 9 Jan 2018 - 8:58

Homards à la créole.

ingrédients.

4 homards = 1.550gr frais.
2 oignons.4 ail.sel fin.eau.
poivre en grains noir.
curcuma pimenté.
1 grand faitout.

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1/La sauce à la tomates
des tomates.sel.poivre.
1 petite boite de sauce tomates nature.
1 c à soupe de concentrée tomates.
ajouter:du curcuma une pincée.
parsemer de persil.
cuire le tout doucement.

Préparations:
Faire cuire les 2 homards dans faitout.
dans une eau bouillante saler/poivre/oignons.
faite les 2 homards pareil.
pendant 15 min.
et refroidir dans un plat haut eau froide,
mettre sur un torchon propre.
les 4 homards cuits.
le couper en deux les homards,
la chaire des homards,
couper les pinces retirer la chaire de homard.
1/faite une sauce avec des tomates.
parsemer de persil pour servir.
***** accompagné de pâtes ou autre à votre goût *****