4 à 5 pommes
250 gr de farine
2 oeufs
20 cl de lait ou plus selon la farine
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
2 c à s d'huile
sucre glace
huile de friture
Mettre la farine dans un bol mélangeur ajouter les oeufs mélanger. Ajouter ensuite le reste des ingrédients en évitant les grumeaux.
Eplucher les pommes les évider avec un vide pomme les couper en rondelles.
Tremper les pommes dans la pâte et frire dans l'huile.
Saupoudrez de sucre glace.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Apfelkiechle encore une spécialité Alsacienne qui peut également se manger avec une soupe de légumes par exemple.
