| | Magret de canard séché maison |  |
|
|
| Auteur | Message |
|---|
Croûton
Messages : 6538
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
 | | Sujet: Magret de canard séché maison Ven 3 Mai 2019 - 8:06 | |
| | |
|
 | |
Rot68
Admin
Messages : 19826
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 73
Localisation : Alsace Vallée du Florival
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Ven 3 Mai 2019 - 9:51 | |
| Oui j'en fais également avec quelques plantes aromatiques.  pour le rappel Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
|
| | |
Véronique
Admin
Messages : 14618
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Ven 3 Mai 2019 - 15:32 | |
| de ce partage Croûton. A essayer "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| | |
alain2750
Messages : 16814
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Sam 4 Mai 2019 - 2:05 | |
| salut croûton,  pour cette bonne recette à+ | |
|
| | |
Croûton
Messages : 6538
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Sam 4 Mai 2019 - 10:03 | |
| Oui Rot68, on aromatise comme on le souhaite. Faites le essayer, c est tellement meilleur que ce que l on trouve dans le commerce, le plus dur c est d attendre sans toucher.....Et après on se régale | |
|
| | |
Croûton
Messages : 6538
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Sam 11 Mar 2023 - 16:32 | |
| Et bim, re belote  | |
|
| | |
Croûton
Messages : 6538
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Ven 14 Avr 2023 - 19:44 | |
| Essai avec un demi filet mignon, pour voir Alors après avoir dégraissé et paré le filet, j'ai mi moins de sel, car moins gros que magret, j'ai mis poivre et ail écrasé dans le sel et seulement 12 h au frigo dans le sel et après c 'est pareil, on se débarrasse du sel et au torchon au fond du frigo pour 2 bonnes semaines   | |
|
| | |
alain2750
Messages : 16814
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Sam 15 Avr 2023 - 1:55 | |
| salut croûton, pour ta belle réussite à+ | |
|
| | |
Véronique
Admin
Messages : 14618
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison Lun 17 Avr 2023 - 7:57 | |
| "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
| |
|
| | |
Contenu sponsorisé
| | Sujet: Re: Magret de canard séché maison | |
| |
|
| | |
| | Magret de canard séché maison | |
|
Accueil 
