Reste de pot au feu

Tu as mis l'autre jour dans "mes plats quotidiens" un pot au feu "fricassé" j'adore ça, mais j'en fait aussi des boulettes parfois et ça passe tout les reste du pot au feeeee
Comme donc

Le reste de pot au feu :

Hacher viande, carottes , pommes de terre, navets, betteraves où rutabagas... tout sauf le poireaux ( trop de fibres ) ajouter ail oignon. Mélanger le tout avec 1 où 2 œufs entiers ( selon quantités ) et façonner des boulettes rondes où "quenelles". Les rouler ensuite dans de la chapelure puis les cuire à la poêle dans un mélange beurre et huile. Saler poivrer. On à rien gaspiller et on à le repas du soir avec une salade.

   

   

Je ne suis pas pour jeter voir même ne rien jeter et voilà une bonne façon de rebaptiser un reste de pot au feu.
pour les idées

salut croûton,
pour cette bonne recette
on pourrait même utiliser le poireau, en transformant le plat en hachis "parmentier", avec plusieurs couches, en intercalant le poireau.

à+

Pas mal de ce partage Crouton

  Croûton.