Pâté aux pommes de terre

Pâté Bourbonnais dont voici la recette

2 pâtes brisées ou feuilletées
Pommes de terre
Ail/oignons/persil/sel/poivre
Très bonne crème épaisse
Étaler la 1 ère pâte
Couper les pdt a cru dessus
Saler poivrer ajouter un peu d'ail de l'oignon ( pas obligatoire, selon le goût de chacun)
recouvrir de la 2 ème pâte
Faire un trou au milieu pour que la vapeur de la cuisson s'échappe
Beurrer pour bien dorer
Faire cuire à four chaud (préchauffé) 180/200
Une fois cuit laisser refroidir, découper la pâte du dessus et étaler une bonne couche de crème épaisse, pour qu'elle fonde sur les pommes de terre, recouvrir et remettre au four quelques instants. Manger avec une salade






Allez hop version pâte feuilletée pour changer

Oh ça a l'air super bon ça j'essaierai croûton et hop dans mes favoris

Oui oui là on remarque les gourmands, cette recette m'attire également et si j'ai bien compris les PdeT sont misent crues, le temps de cuisson doit être environ de ??? mn ?

Mdr oui ça tient au corps lol
Un peu moins d'une heure au four faut vérifier
Oui PDT Crues coupées fines
Et ce doit être une vraie bonne crème épaisse ajoutée sous le couvercle de pâte découpée, a soulever délicatement et reposer dessus après ainsi la crème en se réchauffant se dilue dans le pâté
Car la crème épaisse devient liquide en chauffant alors que la crème liquide épaissie en chauffant

Croûton pour toutes ces infos

salut croûton
pour cette bonne recette
à+

J 'ai remis ça plus nature pas d'herbes lol

Voui je suis preneur , c'est riche.

Croûton

Oui très bonne idée ça pour un soir avec une bonne salade

salut croûton,
pour cette variante
à+

Eh bim encore 1

Toujours plus bô et meilleur

Me donne bien envie ta recette à faire un de ces 4 crouton

C est facile
On peut y mettre ail oignon persil si on le veut plus goûteux

bien belle recette que je tenterai sans faute

Gene

Celui ci nature sans oignons ni herbes, c 'est le vrai

Superbe

C'est super on peut varier