Fricassou

En fait ça s'appelle une fricassée, mais ma grand mère appelait ça un "fricassou" et ça m'est resté
Reste de bœuf d'un pot au feu, que l'on coupe en dés ou plus ou moins gros morceaux que l'ont fait revenir à la poêle, beurre huile, oignons reste de légumes et on mouille un peu pour ne pas brûler et quand c 'est parfait on déglace au vinaigre humm simple et bon et bonne utilisation des restes pour en faire un nouveau plat et ignorer la routine

salut croûton,
pour cette bonne recette.
avec les restes de viande de pot au feu, maman préparait un hachis parmentier.
à+

de ce partage Crouton. Par chez moi ont fait des fleischnacka, des farcies avec ou alors couper en fines tranches grillé dans une poêle avec des oignons.

Oui c est cool on peut faire pleins de plats très bons avec les restes