Recettes culinaires
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


Recettes culinaires
 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Rechercher
 
 

Résultats par :
 
Rechercher Recherche avancée
Facebook

Le deal à ne pas rater :
Aliexpress : codes promo valables sur tout le site
Voir le deal

 

 Tourte foie gras et pommes

Aller en bas 
4 participants
AuteurMessage
Croûton

Croûton


Messages : 6360
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA

Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes EmptyMer 2 Oct 2019 - 10:49

c'est un délice c'est facile à faire et c'est un plat de fête

Tourte aux pommes et foie gras
Ingrédients :
Deux pâtes feuilletées rondes
4 pommes (le mieux ce sont des pommes acidulées mais tout fait l’affaire)
1 petit pot de foie gras mi cuit.
Sel, poivre, 1 jaune d’œuf

Préparation :
Eplucher et trancher les pommes soit en rondelles, soit en tranches.
Les faire dorer dans une poêle avec un peu de beurre.
Sur la plaque à pâtisserie du four, étaler une pâte feuilletée,
Répartir les pommes sur la pâte sans aller tout à fait au bord.
Couper le foie gras en morceaux, et l’ajouter sur les pommes.
Saler (peu) et poivrer généreusement.
Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Y  faire quelques petits trous.
Ne pas pincer les bords. mdr oups j'ai pincer les bords et ça a marché quand même ouf
Dorer le dessus au jaune d’œuf
Enfourner dans un four à 210° environ 15 mn et déguster !

Ma version individuelle
Un vrai plaisir qui a régalé tout mon monde et suscité les compliments de tous
J'ai ajouté 2 petites cuisses de cailles fumées achetées chez mon traiteur
Au début j'avais mis ma tranche de foie gras entière, et après re lecture je l'ai découpé en morceaux
Ps une seule pomme a suffit

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Idéal pour une bonne entrée délicate, version d hier, pensez y pour les réveillons

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
Rot68
Admin
Admin
Rot68


Messages : 19583
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 72
Localisation : Alsace Vallée du Florival

Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Re: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes EmptyJeu 3 Oct 2019 - 8:00

Là je suis partant MIAM


Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.


[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
https://recettesculinaires.forumactif.org/
Croûton

Croûton


Messages : 6360
Date d'inscription : 08/03/2019
Age : 68
Localisation : AURA

Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Re: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes EmptyJeu 3 Oct 2019 - 8:16

La encore tu ne seras pas déçu
Revenir en haut Aller en bas
Véronique
Admin
Admin
Véronique


Messages : 14421
Date d'inscription : 22/11/2013
Age : 64
Localisation : Sud de l'Alsace

Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Re: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes EmptyJeu 3 Oct 2019 - 9:16

Merci pour cette idée


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas
https://recettesculinaires.forumactif.org
alain2750




Messages : 16706
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73

Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Re: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes EmptyVen 4 Oct 2019 - 2:40

salut croûton,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à+
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Tourte foie gras et pommes Empty
MessageSujet: Re: Tourte foie gras et pommes   Tourte foie gras et pommes Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Tourte foie gras et pommes
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Foie gras sur brioche
» Burger de cèpes au foie gras
» Assiette de foie gras et kiwis.
» Foie gras en terrine
» Hamburger foie gras

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Recettes culinaires :: Repas et menus de fêtes :: Recettes de fêtes-
Sauter vers: