Pavé de cabillaud aux poivrons safranés.
ingrédients:
2 pavés de cabillaud.
3 morceaux de poivrons tricolore.
1 tomate,2 rondelles de citron.
persil,sel fin,poivre noir.
huile d'olive,épices du sud.
1 verre d'eau.safran.
2 feuilles d’aluminium.
préparation:
placer au milieu de l'alu le pavé.
plus les dés de poivrons,
tomate,sel fin,poivre,
huile d'olive dessus les ingrédients.
quelques pistille de safran.
persil,citron dessus.
verser 1 peu de vin blanc.
fermer les 2 papillotes.
dans le plat mettez de l'eau.
ajouter: les papillotes.
cuisson: à 180°C = .(th6).
.20 minutes. aussitôt cuit,
servez chaud.
**** j'ai accompagnez de riz****