Messages : 6359 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Lun 14 Juin 2021 - 20:25
Pour un coup d'essai c 'est un coup de maître, encore plus vite fait que le magret séché maison La j'ai pris, pour mon essai, 4 chipolatas, la prochaine fois j 'essaie avec une saucisse de campagne 4 Chipos, de la farine de la ficelle un ou 2 esses et un frigo plus 10/15 jours de patience, une fois farinées pendre les chipos dans le frigo, et c 'est tout
12 jours plus tard... J 'ai re pendu le reste
Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Lun 14 Juin 2021 - 21:08
Idée intéressante Croûton
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 16706 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Mar 15 Juin 2021 - 4:05
salut croûton, pour l' idée! Petite question: "pendre les chipos dans le frigo" çà t' oblige à supprimer un étage, question hauteur, non?
à+
Croûton
Messages : 6359 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Mar 15 Juin 2021 - 7:53
Sur la photo on voit que c est pendu sur le rebord d un rayon Je n ai pas de grille c est moins facile J aurais pu les accrocher aux rayons de la porte également J ai préféré comme ça, pour mettre un récupérateur de farine au début en dessous. Et oui il faut de la hauteur
à vous 2 faut essayer Rot.
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Mar 15 Juin 2021 - 9:58
Ah oui carrément trop bien à faire pour sur Crouton
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
Croûton
Messages : 6359 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Mar 15 Juin 2021 - 11:09
Tu les fais avant de partir en vacances et elles sont prêtes quand tu reviens
Croûton
Messages : 6359 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 68 Localisation : AURA
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Sam 4 Mar 2023 - 16:48
Rebelote
Rot68 Admin
Messages : 19583 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 72 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Sam 4 Mar 2023 - 19:36
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Véronique Admin
Messages : 14421 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 64 Localisation : Sud de l'Alsace
Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison Dim 5 Mar 2023 - 5:05
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Sujet: Re: Pour l 'apéro chipolatas séchées maison