Messages : 20457 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Rouleaux au foie gras Mer 27 Nov 2013 - 10:42
Rouleaux au foie gras
Ingrédients : 1 pain de mie 200 g de foie gras 2 pommes 4 figues 2 pincées de sel 10 g de beurre
Préparation : Eplucher les pommes, les couper en fines lamelles Dans une poêle faire fondre le beurre ajouter les tranches de pomme saler et les cuire juste assez pour pouvoir les rouler Découper la croûte de toutes les tranches de pain de mie Abaisser ces tranches avec le rouleau à pâtisserie Déposer une fine tranche de foie gras sur les tranches de pain de mie abaissées Sur la moitié des tranches déposer les lamelles de pommes cuites Sur la seconde moitié des tranches déposer la pulpe de figue prélevée à la petite cuillère Enrouler les tranches de pain de mie et les couper en trois petits rouleaux Déposer dans un plat, puis réserver au frais avant de servir
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
tatie
Messages : 9458 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 73 Localisation : Decize.
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Jeu 2 Oct 2014 - 10:42
Rot68 bises.
Croûton
Messages : 7022 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 69 Localisation : AURA
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Mar 2 Avr 2019 - 16:18
Génial moi j'ai déjà fait mais sans les pommes alors je note merci pour la belle idée
alain2750
Messages : 17099 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 74
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Mer 3 Avr 2019 - 3:54
salut rot, pour cette bonne recette, que j' avais loupée à l' époque à+
Rot68 Admin
Messages : 20457 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Mer 3 Avr 2019 - 8:36
de votre visite
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 17099 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 74
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Jeu 4 Avr 2019 - 0:59
de rien à+
Croûton
Messages : 7022 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 69 Localisation : AURA
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Lun 10 Juin 2019 - 10:56
c 'est très agréable et très beau, j'en fait à tout saumon surimi jambon saucisson mais je note bien ta recette fondante
Rot68 Admin
Messages : 20457 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Lun 10 Juin 2019 - 11:02
et au moins on aura de belles photos
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Croûton
Messages : 7022 Date d'inscription : 08/03/2019 Age : 69 Localisation : AURA
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Lun 10 Juin 2019 - 11:35
Oui Mdr je suis très photos, alors j'en ai trouvé d'autres, ça occupe par cette météo
Comme ça nous avons une bonne idée de la chose! Merciiiiii
Rot68 Admin
Messages : 20457 Date d'inscription : 22/11/2013 Age : 73 Localisation : Alsace Vallée du Florival
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Lun 10 Juin 2019 - 15:10
Sésame, pavot, cornichon, gratiné
Il y a deux manières d'être riche: La première est d'avoir tout ce que vous voulez, et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
alain2750
Messages : 17099 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 74
Sujet: Re: Rouleaux au foie gras Mar 11 Juin 2019 - 1:33
salut croûton, pour les belles photos. Elles au moins ne font pas grossir! à+
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Rot68 
bises. 
pour cette bonne recette, que j' avais loupée à l' époque
