Tapas

Tapas


Fromage :

Cube de fromage de brebis mariner dans de l'huile d'olive pour les servir les piquer d'un cure dent.

Jambon serrano :

Etaler la tranche de jambon sur du pain de campagne et le couper en morceaux puis les piquer d'un cure dent.

Chorizo, champignon, poivron :

Couper le chorizo en rondelle et le faire revenir à l'huile. Laver les champignons de Paris, les égoutter et les faire revenir dans l'huile, saler, poivrer. Laver et couper en deux le poivron, enlever les pépins, le couper en cube de 2 cm de coté, le faire revenir dans l'huile, saler, poivrer. Laisser le tout refroidir. Piquer avec un cure dent, un poivron, puis un chorizo, puis un champignon.

Anchois, câpres, poivron rouge :

Laver et couper en deux le poivron, enlever les pépins, le couper en cube de 2 cm de coté, le faire revenir dans de l'huile, saler, poivrer et laisser refroidir. Piquer avec un cure dent, un câpres, puis un poivron, puis un anchois enrouler sur lui-même, puis un poivron, puis un câpres.

Véronique bonne recette et simple. délicieuse. bises.

Tatie

de rien Véronique. bises.