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 PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA

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alain2750



Messages : 10610
Date d'inscription : 02/01/2014
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MessageSujet: PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA    Lun 6 Jan 2014 - 5:08

PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 pavés de saumon
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- basilic
- sel, poivre
- huile d'olive
- olives noires


Préparation :
Mettre chaque pavé de saumon sur une feuille d'aluminium séparé.
Couper en fines tranches les tomates et en fines tranches la mozzarella.
Saler et poivrer légèrement le saumon.
Disposer sur chaque saumon en alternance: une tranche de tomate, puis une tranche de mozzarella, puis une tranche de tomate, etc.
Hacher les olives et le basilic. En saupoudrer les 2 pavés de saumon.
Ajouter un peu de sel, poivre.
Verser sur chaque pavé de saumon l'équivalent de 2 cuillères à café d'huile d'olive.
Refermer chaque aluminium en papillote, disposer dans un plat à gratin.
Mettre à four chaud (220°C - thermostat 7) pendant 35 mn


alain2750
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Véronique
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Messages : 7359
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Age : 59
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MessageSujet: Re: PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA    Lun 6 Jan 2014 - 18:23

super je vais surement en faire merci


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

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alain2750



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MessageSujet: Re: PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA    Lun 6 Jan 2014 - 19:37

Bon appétit!

à+
alain2750
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MessageSujet: Re: PAPILLOTTES DE SAUMON TOMATES-MOZZARELLA    

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