Escalope de volaille au four

Escalope de volaille au four

Ingrédient 4 personnes
4 escalopes de poulet
2 tranches de jambon de Paris
4 champignons de Paris
Parmesan
15 cl de crème épaisse
1 échalote
Huile d’olive
Sel, poivre du moulin

Préparation :
Dans une poêle faite saisir rapidement à feu vif avec un peu d’huile les escalopes de poulet puis déposez-les dans un plat allant au four, salez légèrement, poivrez
Dans la même poêle toujours à feu vif saisissez les champignons en lamelles et l’échalote finement émincée
Coupez les deux tranches de jambon en deux et recouvrez chaque escalope
Couvrez la préparation de champignons, arrosez avec la crème, saupoudrez de parmesan
Enfournez 20 mn à four préchauffé à 200°C

salut rot,
  :image 305:  pour cette bonne recette.

à+
alain

Oui ce sont des recettes simples que me donne une voisine.

Rot68 pour cette recette bises.

à toi pour ta visite

de rien Rot68 bises.