clafoutis de haricots verts

salut toulmond, vlà la recette annoncée.
J' espère qu' elle vous plaira:

Clafoutis aux haricots

Ingrédients pour 4 personnes

Cuisson des haricots verts
250 g haricots verts cuits
50 g lardons fumés
950 ml d’ eau
3 g de sel

Pour le plat à gratin
10 g beurre allégé

Préparation du flan
250 g de lait écrèmé
140 g œufs entiers (3 oeufs)
150 g de petits suisses
50 g de Fourme d’ Ambert (ou autre « persillé »)
12 g de farine
1 g de sel
0,5 g de poivre



Préparation
Effilons ou équeutons les haricots verts... Effiler ou éplucher soigneusement les haricots verts afin d'ôter les fils. Sectionner à chaque extrémité en retirant le fil éventuellement. Laver, égoutter. Les haricots verts sont prêts pour la cuisson.
Cuisson des haricots verts... Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire pendant 30 minutes à feu vif, la sans couvrir, vous garderez leur belle couleur verte. Egoutter.
Réserver sur votre plan de travail.
Préparons le clafoutis... Dans un plat à gratin pour micro-ondes, beurré, mettre les haricots verts et les lardons.
Allons chercher le mixer... Verser dans le bol du mixeur, le lait, les oeufs entiers, les petits suisses, la fourme d'Ambert, la farine, sel, poivre. Mélanger quelques secondes.
Vérifions que tous les ingrédients sont utilisés... Verser la préparation et cuire au micro-ondes en position" cuisson + grill" pendant 15 minutes.
Si vous ne possédez pas cette fonction cuire position maximum du micro-ondes pendant 15 minutes.
S'il n'est pas tout à fait cuit, continuer la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.

Cuire au four traditionnel pendant 45 minutes également.

Désolé, mais je ne sais plus où j’ ai trouvé la recette. Merci à l’ auteur, si il nous lit !

à+

, un clafoutis végétarien

salut rot,
content que çà te plaise.
pas uniquement végétarien, on peut manger de la viande (un bon "escargot" de Bratwurst, par exemple) "en accompagnement"
  

à+

Rot68 a écrit:

, un clafoutis végétarien

pas tout à fait rot il y a des lardons

Yo je les avais loupé

:image 305:  alain,

j'e l'ai déjà fait et c'est ben bon c'est vrai,

salut lagonbleu,
en plus c' est une bonne méthode pour utiliser les "surplus potagers".
par contre, pas sûr que ce soit "congelable" comme plat.

à+

C'est à essayer pourquoi pas.

tu me diras si t' as aimé, ou bien si ce sont les koï qui ont eu le droit de le manger "en émietté"!

Bien ça doit être bien bon
Je préfère la cuisson au four ceci dit

salut croûton
content que la recette te plaise aussi
à+