Rot68
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 | | Sujet: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 10:24 | |
| Panais à la crème Ingrédients : Panais Crème Râpé 1 oignon Sel Poivre du moulin Huile d’olive Beurre Cerfeuil Estragon Préparation : Pelez, lavez coupez en forme de frites les panais Un trait d’huile d’olive dans une sauteuse déposez les frites de panais, l’oignon pelez et émincé puis couvrez à feu doux 10 minutes durant en remuant de deux à trois fois pour ne pas que cela attache ni prenne de la couleur. Beurrez un plat allant au four, déposez-y les panais précuit, poivrez copieusement et salez peu, saupoudrez de cerfeuil et d’estragon haché, nappez de crème, couvrez de râpé puis enfournez une dizaine de minutes le temps de bien gratiner. Servez avec une viande blanche.    Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez.
Dernière édition par Rot68 le Lun 11 Aoû 2014 - 13:48, édité 2 fois | |
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Véronique
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 10:40 | |
| Tu en as dans ton jardin Rot? "La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"
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Rot68
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 10:47 | |
| Voui ils sont bien de mon potager, les uns plus gros les autres plus fin mais quel délice ce légume. Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 11:29 | |
| :image 305: Rot68. pour cette recette.
j'aime beaucoup le panais.bises.tatie. | |
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Rot68
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 13:45 | |
| Merci à vous mes amies, je vous ai mis les photos; Il y a deux manières d'être riche:
La première est d'avoir tout ce que vous voulez,
et la seconde est d'être satisfait de ce que vous avez. | |
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tatie
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Lun 11 Aoû 2014 - 13:53 | |
| :image 305: Rot68 pour les photos. j'adore ce plat.  | |
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alain2750
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| | Sujet: Re: Panais à la crème Mar 12 Aoû 2014 - 4:13 | |
| salut rot,  :image 305: pour cette bonne recette, que je vais transmettre à ma tante, qui aime çà elle! à+ | |
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Rot68
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| | Sujet: Re: Panais à la crème | |
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