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 Aubergines farcies gratinées + photos.

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2 participants
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tatie

tatie


Messages : 9396
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.

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MessageSujet: Aubergines farcies gratinées + photos.   Aubergines farcies gratinées + photos. EmptyLun 11 Aoû 2014 - 11:25
Aubergines  farcies gratinées.
Aubergines farcies gratinées + photos. 10483210
Ingrédients:
500 gr de chaire à saucisse.
1 grosse aubergine.
70 gr de gruyère râpé.
1 gros œuf. 1 échalote.
des olives noires.persil frais.
sauce tomates cuisinées.
sel fin. poivre. aromates de Provençale.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_002
Préparation:
hacher le persil.
hacher la chaire à saucisse.
couper finement l'échalote.
dénoyauter et couper les olives noires.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_003Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_004Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_005Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_006Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_007
couper en deux l'aubergine.
quadriller les 2 parties d'aubergines.
verser l'huile d'olive sur les 1/2 aubergines.
mettre au four à 250° = 35/40 minutes.
.( celons les fours).
cuites les aubergines. vider 1 partie les aubergines.
faite une purée.écraser la chaire des aubergines.
mettre 1/2 aubergine dans le ramequins.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_008Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_009Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_001Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_010Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_011Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_012
dans un grand bol.
ajouter: la chaire de saucisse. échalote. olives.
écraser avec une fourchette.
ajouter: œuf. sel. aromates. 2 c à s de sauce tomates.
écraser avec une fourchette.
ajouter: le persil haché.mélanger.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_013Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_014Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_002Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_015Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_016Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_003Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_017
dans une poêle.
faire revenir la farce prête.
remuer avec 1 spatule.cuisson: rapide.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_004Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_018Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_005Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_019
la farce est prête.
garnir les aubergines.
mettre dans les 2 ramequins les aubergines.
la farce est prête. garnir les aubergines.
parsemer de gruyère râpé.
mettre au four grille = 15 minutes.
Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_006Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratines_020Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_007Aubergines farcies gratinées + photos. Aubergines_farcies_gratinees_008
servez avec un féculents. ex: du riz.
** bon appétit ** tatie



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alain2750




Messages : 16794
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73

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MessageSujet: Re: Aubergines farcies gratinées + photos.   Aubergines farcies gratinées + photos. EmptyMar 12 Aoû 2014 - 4:08
salut tatie,
 Bravo :image 305:  pour cette bonne (à part... évidemment Razz  recette.
à+
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tatie

tatie


Messages : 9396
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
Localisation : Decize.

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MessageSujet: Re: Aubergines farcies gratinées + photos.   Aubergines farcies gratinées + photos. EmptyMar 12 Aoû 2014 - 8:05
oui petit Alain. à bientôt.Aubergines farcies gratinées + photos. Signa137



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MessageSujet: Re: Aubergines farcies gratinées + photos.   Aubergines farcies gratinées + photos. Empty
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