tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
| Sujet: Bourguignon aux trio de légumes,sauce massalé.+ photos. Sam 11 Oct 2014 - 5:34 | |
| Bourguignon aux trio de légumes,sauce massalé.
Ingrédients:
900 gr de bœuf Bourguignon. 2 tomates. 1 belle courgette. 1 poivron. 1 oignon. 4 gousses d'ail. 1 marmite de bœuf. 5 cl d'eau. 2 c à soupe de Massalé. sel,poivre. huile d'olive. des olives noires.
Préparation:
couper en cubes le Bourguignon. laver,la courgette,tomates,poivron. couper la courgette en petits. couper le poivron en cubes. ôter la pelure,émincer l'oignon . ôter et couper les gousses d'ail. éplucher les tomates avec un économe. couper les tomates en tranches. éplucher 1 peau sur 2 la courgette.
dans une cocotte y ajouter:
l'huile d'olive et l'oignon et la viande,faites revenir. cuisez 10 minutes.
ensuite ajouter et mélanger avec une spatule:
les cubes de poivron,courgette. cuisez 10 minutes à feu moyen.
ajouter les tomates,ail,la marmite,eau,mélanger. ajouter le massalé et bien mélanger. couvrir d'un couvercle. cuisson doucement plusieurs minutes.
DRESSEZ VOS ASSIETTES ET RESSERVEZ AU CHAUD.
**BON APPÉTIT A TOUS** tatie
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alain2750
Messages : 16779 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73
| Sujet: Re: Bourguignon aux trio de légumes,sauce massalé.+ photos. Sam 11 Oct 2014 - 5:38 | |
| salut tatie, pour cette bonne recette. à+ | |
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tatie
Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.
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| Sujet: Re: Bourguignon aux trio de légumes,sauce massalé.+ photos. | |
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