Tatin aux pommes et caramélisés + photos.

Sujet: Tatin aux pommes et caramélisés + photos. Mar 14 Oct 2014 - 14:37

** Tatin aux pommes et caramélisés **tatie

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Ingrédients:

Des pommes.
2 sachets de sucre vanillé.
Sucre glace.
1 pâte feuilletée.
Caramel liquide.
Beurre doux.
1 plat de 26 cm.

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Préparation:

Préchauffer four gaz à température 3.

Beurrer le plat à tarte.
Verser le caramel au fond du plat.

Éplucher les pommes.
Couper en tranches un peu épaisses.

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Dans le plat beurré.
Disposer 1 rangée de pommes.
Dessus le caramel liquide.

faire 3 rangées de pommes.
.( pas trop prés du bord intérieur ).

Parsemer sur le dernier rang des pommes.
1 sachet de sucre vanillé.

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Ajouter dessus les pommes.
La pâte feuilletée.
Rentrer à l’intérieur.
Parsemer dessus la pâte le sucre vanillé.

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Diminuer le TH à 2.
Mettre le tatin aux pommes dans le four chaud.
Cuisson: 25 minutes.

Sortir le tatin aux pommes.
Démouler le tatin chaud.
Mettre sur un plat de service.

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