Soupe de feuilles de blettes et pommes de terre.+ photos.

Messages : 9396 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Soupe de feuilles de blettes et pommes de terre.

Ingrédients:

des feuilles de blette fraiche.
2 pommes de terre.
gruyère râpé.
des petits croûtons.
sel,poivre.

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Préparation:

ôter les grosses nervures et couper les feuilles de blette.
passer sous l'eau pour lavé vos feuilles de blette.
éplucher et couper en cubes les pommes de terre.

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mettre en cocotte minute les feuilles de blette et pommes de terre,sel,poivre.
couvrir du couvercle de la cocotte minutes.
compter 10 minutes,quand la soupape tourne.

quand la soupape s'arrête faites échapper la vapeur.
ouvrir le couvercle,attention ne pas vous brûler.

passer au moulin à légumes.

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servez bien chaud y servez avec du gruyère râpé et de croûtons.(facultatif).

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