purée de pommes de terre au saumon rose gratinées.+ photos.

Messages : 9387 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

purée de pommes de terre au saumon rose gratinées.

ingrédients:

680 gr de pommes de terre.
200 gr de tranches fines saumon rose.
1 bonne c à soupe de crème fraiche.
gruyère râpé.
beurre doux.herbes aromatiques lyophilisées.

purée de pommes de terre au saumon rose gratinées.+ photos. Macmao12

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préparation:

épluchez et couper en cubes les pommes de terre.
cuisez dans une eau non salée.
une fois que les pommes de terre sont cuitent.
enlevez un peu d'eau.
passez au presse purée.

coupez en petits morceaux le saumon rose.
beurrer le plat à gratin.

PRÉCHAUFFEZ LE FOUR A 220°C.A FOUR ÉLECTRIQUE.

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ajoutez la crème fraiche,les herbes aromatiques,le râpé.
bien mélangez avec une spatule.

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versez une partie de purée dans le plat à gratin.
versez le saumon rose en morceaux.
terminez par la dernière couche de purée.
parsemez de gruyère râpé.

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