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 Sole sauce Hollandaise persillée + photos.

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3 participants
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tatie

tatie


Messages : 9385
Date d'inscription : 28/07/2014
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Localisation : Decize.

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MessageSujet: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptyVen 24 Oct 2014 - 19:40

Sole sauce Hollandaise persillée.tatie
Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 15554410

ingrédients.
2 soles. 1 citron. 2 olives noires. beurre doux.
oignons frits. persil haché. sauce Hollandaise.
2 jaunes d’œufs. 25cl de lait.sel fin.1 c à s de farine.
Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 15268110
préparation:
couper la tête de sole.
enlever la peau de sole.
Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 15175811

préparer la sauce Hollandaise.
fondre le beurre. + délayer avec de la farine. verser le lait. la sauce deviens épaisse.ajouter les 2 jaunes d’œufs hors feu.saler. ajouter: le persil haché.
Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 15452210
les soles sont cuites. mettre sur un plat.
verser la sauce dessus. + citron. 1 olive noire.
parsemer d'oignons frits.

Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 15456010

**** bon appétit à tous ****
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alain2750




Messages : 16777
Date d'inscription : 02/01/2014
Age : 73

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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptySam 25 Oct 2014 - 16:48

salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.
à+
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tatie

tatie


Messages : 9385
Date d'inscription : 28/07/2014
Age : 72
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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptySam 25 Oct 2014 - 16:57

Coucou Alain Merci beaucoup de tes passages. bises. YOUPI Rose



Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 309c0110
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Véronique
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Véronique


Messages : 14537
Date d'inscription : 22/11/2013
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Localisation : Sud de l'Alsace

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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptyDim 26 Oct 2014 - 7:05

Cela est un mets que j'adore Merci Tatie


"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur"

Sole sauce Hollandaise persillée + photos. Image110
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https://recettesculinaires.forumactif.org
tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptyDim 26 Oct 2014 - 7:13

Coucou bonjour Véronique. Merci  de ton passage. bises. YOUPI



Sole sauce Hollandaise persillée + photos. 309c0110
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alain2750




Messages : 16777
Date d'inscription : 02/01/2014
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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. EmptyDim 26 Oct 2014 - 7:46

de rien
à+
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MessageSujet: Re: Sole sauce Hollandaise persillée + photos.   Sole sauce Hollandaise persillée + photos. Empty

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