Sauté de bœuf à la crème fraiche.clous de girofle.+ photos.

Sauté de bœuf à la crème fraiche.clous de girofle.

Ingrédients:

*480gr de sauté de bœuf.
*1 oignon.
*ail.persil haché.
*1 verre de vin rouge.
*huile d'olive. aromates.
*2 c à soupe de crème fraiche épaisse.



Préparation:

ôter la pelure et couper grossièrement l'oignon.
piquer de clous de girofle l'oignon.
dégraisser le sauté de bœuf.
couper et enlever le germe de l'ail.



dans une poêle haute: verser l'huile d'olive.
le sauté de viande. oignon piqué de clous de girofle.
mélanger avec une spatule.
faites revenir quelques minutes.



ajouter: l'ail. 1 c à soupe d'aromates. vin rouge.
mélanger et couvrir d'un couvercle.
cuisson: plusieurs minutes.



ajouter: 2 c à soupe de crème fraiche.
mélanger et réduire la sauce.
cuisson: 10 minutes.



dresser vos assiettes. accompagner de pommes de terre.



*** BON APPÉTIT ***