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 Filet mignon de porc aux marrons + photos.

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3 participants
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tatie

tatie


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Age : 72
Localisation : Decize.

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MessageSujet: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyVen 7 Nov 2014 - 7:28
** Filet mignon de porc aux marrons **
Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_11
Ingrédients:

750 grammes de filet mignon de porc.
4 tomates.
4 échalotes.
des marrons cuits.
des gousses d'ail.
1 c à soupe de fond de veau.
25 cl de vin blanc sec.
sel,poivre.
persil,( décoration ).

Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_003Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_004

Préparation:

dégraisser le filet mignon de porc.
passer sous l'eau et essuyer les tomates.
couper en quartiers.
ôter et émincer les échalotes.
couper et enlever le germe des gousses d'ail.
mélanger le vin blanc + le fond de veau.

Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_005Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_006Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_007Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_008

dans la sauteuse ajouter:

les échalotes faites fondre doucement.
ajouter le filet mignon.
cuisez quelques minutes.

Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_009Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_010Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_011

ajouter les tomates,vin blanc ,ail,sel,poivre.
mélanger avec une spatule.
cuisson doucement.

ajouter 5 minutes avant la fin,les marrons.
cuisson 5 minutes.

Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_012Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_013Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_014Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_015

une fois cuit et la sauce un peu réduite.
dressez votre plat.

Filet mignon de porc aux marrons + photos. Filet_mignon_de_porc_aux_marron_en_sauce_016

** BON APPÉTIT **
tatie Rose
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Gene

Gene


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Localisation : Provence

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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyVen 7 Nov 2014 - 9:02
Très bonne recette que je place en favoris,

c'est bien bon le filet mignon Bravo MIAM Merci

bises.


Filet mignon de porc aux marrons + photos. Genevi10

IL FAUT FAIRE DE LA VIE UN REVE ET D'UN REVE UNE REALITE.
     
Pierre Curie
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyVen 7 Nov 2014 - 9:37
bonjour & Merci de ton passage.au plaisir. bises. Délicieux



Filet mignon de porc aux marrons + photos. 309c0110
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Gene

Gene


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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyVen 7 Nov 2014 - 11:48
Au plaisir de se rencontrer à nouveau sur les recettes

Rire


Filet mignon de porc aux marrons + photos. Genevi10

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Pierre Curie
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tatie

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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyVen 7 Nov 2014 - 11:54
Coucou bises lagonbleu Rose



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alain2750




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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyDim 9 Nov 2014 - 9:35
salut tatie,
Bravo Merci pour cette bonne recette.

à+
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tatie

tatie


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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. EmptyDim 9 Nov 2014 - 9:36
Merci ptit Alain de ton passage. bises. YOUPI Rose



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MessageSujet: Re: Filet mignon de porc aux marrons + photos.   Filet mignon de porc aux marrons + photos. Empty
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