Soupe au cèleri, pommes de terre et lardons. + photos.

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Soupe au cèleri, pommes de terre et lardons.

Ingrédients:

4 PERSONNES.

5 branches de céleri frais.
3 pommes de terre.
eau pour la soupe.
des lardons.
sel de céleri en poudre.
1 c à soupe d'aromates séchés.
.( à base de persil,carottes,basilic).

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Préparation:

éplucher et couper les pommes de terre.
laver et ôter les fils de céleri.& couper-les.
faites suer les lardons dans une poêle adhésive,(sans MG).

dans une cocotte y ajouter:

les pommes de terre,céleri,eau,les aromates séchés,sel de céleri.
cuisez votre soupe.

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ensuite mixer la soupe.

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verser dans une soupière.
ajouter les lardons.

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SERVEZ ET BONNE SOUPE CHAUDE.
TATIE Rose

Messages : 16811 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
Bravo

pour cette bonne recette.
question "croquant", en plus des lardons, tu pourrais garder quelques tronçons (1cm) de branche de céleri crues et les rajouter au moment de servir.
à+

Messages : 9406 Date d'inscription : 28/07/2014 Age : 72 Localisation : Decize.

Alain très bonne idée 123456789

bises.

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Messages : 16811 Date d'inscription : 02/01/2014 Age : 73

salut tatie,
de rien
à+

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